Franciacorta Brut Riserva "Riserva Millè" DOCG VILLA CRESPIA - MURATORI
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | VILLA CRESPIA - MURATORI |
| Denominazione | Franciacorta Docg |
| Annata | 2012 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BS4086 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Branzino, Filetti di merluzzo, Pasta con pesce, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Stuzzichini, Tonno in crosta di pistacchi |
| Carta dei vini | Franciacorta |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Riserva Millè è un Franciacorta Riserva Brut della Cantina Villa Crespia, prodotto con uve 100% Chardonnay, allevate presso i vigneti aziendali di proprietà della Famiglia Muratori. Viene prodotto esclusivamente nelle annate in cui il Franciacorta Millè si contraddistingue per un'indubbia qualità e dunque un numero esiguo di bottiglie viene sottoposto ad affinamento di durata maggiore. Alla sboccatura viene effettuato il rabbocco tramite l'aggiunta di una piccola parte di sciroppo di spedizione.
Caratteristiche di questo Franciacorta
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Le note olfattive rimandano a frutta matura, agrumi e spezie e al palato è ben equilibrato e contraddistinto da freschezza e sapidità.
Abbinamenti consigliati con questo Franciacorta Riserva
Ottimo con aperitivi a base di affettati e formaggi, primi e secondi a base di pesce e crostacei. Servire ad una temperatura di 6-8 °C in calice affusolato.
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