Chardonnay DOC VILLA RUSSIZ
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | VILLA RUSSIZ |
| Denominazione | Collio Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO/255 |
| Sede Cantina | VILLA RUSSIZ - Capriva del Friuli (GO) - Via Russiz, 4/6 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Carni Bianche, Pesce spada, Pesce in umido, Sushi-sashimi, Risotto allo zafferano, Pasta con le sarde, Formaggi di media stagionatura |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Questo vino bianco della cantina friulana Villa Russiz viene prodotto con uve 100% Chardonnay, allevate presso le colline situate presso Capriva del Friuli, su terreni marnosi. La vendemmia prevede la raccolta manuale dei grappoli a perfetta maturazione. Una volta giunti presso la cantina viene effettuata la pressatura soffice e il mosto ottenuto in seguito ad un primo travaso viene collocato in vasche di acciaio a temperatura controllata per la fase di fermentazione. Prima di essere imbottigliato il vino rimane per circa 9 mesi sulle fecce fini.
Caratteristiche di questo vino friulano
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino, con note olfattive delicate che ricordano crosta di pane, mela e fiori. Al palato è piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco
Da provare con primi piatti a base di pesce, secondi di carni bianche e formaggi poco stagionati. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
