Doppio Magnum 3 Litri Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC in Cassa Legno RATTI

RATTI 
Item code 0043
€ 99.91 € 114.00
€ 33.30/liter
Initial price € 114.00
Item available
Spedizione Monday 17 March, se ordini entro 6 ore e 39 minuti
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Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
James Suckling 92/100 2020
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Features
Winery RATTI
Denomination Langhe Nebbiolo Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 300cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/4888
Winery headquarter RATTI - La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 7
Bottle size Magnum
Combination Grilled meat, Pasta all'amatriciana, Risotto, Medium-aged cheeses, Roast meat, Fillet with green pepper, Cold cuts and salami
Region Piedmont (Italy)
Style Medium-bodied and fragrant
Wine list Nebbiolo
Wine description

La presente bottiglia è formato Doppio Magnum da 3 Litri e viene venduta in Cassa Legno.

 

Dalla vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100% allevate entro l’ambito aziendale della cantina Ratti. La vendemmia si svolge alla fine di settembre e si protrae fino alla metà di ottobre. Segue la vinificazione in cantina con la diraspa-pigiatura dei grappoli e la fermentazione a temperatura controllata di 30°C. La durata media della macerazione è di 7–10 giorni. Poi l’affinamento di circa un anno.

 

Caratteristiche di questo Langhe Nebbiolo

All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino non molto intenso. Il profumo è fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. Il gusto è gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Ideale con i primi di carne della tradizione piemontese. Perfetto anche con i secondi di pollo e maiale, cucinati con preparazioni leggere; dà il meglio di sé con le scaloppine di manzo coi funghi. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.

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