Doppio Magnum 3 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno CAPARZO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Wine Spectator | 96/100 | 2021 |
| James Suckling | 94/100 | 2021 |
| Weinkellerei | CAPARZO |
| Bezeichnung | Brunello di Montalcino Docg |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 300cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI - 6568 |
| Weinkellereigebäude | CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI |
| Carte des vins | Brunello di Montalcino |
| Combinaison | Bifteck florentin, Viande rôtie, Viande mijotée, Boeuf en tranches, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Fromages moyennement âgés, Viande grillée |
| Format | Magnum |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
La presente bottiglia è formato Doppio Magnum da 3 Litri e viene venduta in Cassa Legno.
Il Brunello di Montalcino di Caparzo è ottenuto, come da disciplinare, con uve Sangiovese in purezza. L'azienda è una delle poche a Montalcino a possedere vigneti sui vari versanti della collina, che permette all'enologo di creare sempre vini equilibrati indipendentemente dall'annata. Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, fermenta sulle bucce a temperatura controllata per una decina di giorni, per poi passare in botte grande per 3 anni; completa l'affinamento con altri 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo Brunello di Montalcino
Vino dal color rosso rubino tendente al granato; Al naso vi sono sentori di piccoli frutti rossi che finiscono su toni speziati ed erbacei. Al palato ha una buona struttura, armonioso econ una buona persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano
Ottimo con tutti i piatti a base di carne sia in umido che arrosto e grigliata. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
