Doppio Magnum 3 Litri Brunello di Montalcino DOCG TENUTA NUOVA in Cassa Legno Casanova di Neri
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | Casanova di Neri |
| Denominazione | Brunello di Montalcino Docg |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 300cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Casanova di Neri - Montalcino (SI) - Podere Fiesole |
| Abbinamento | Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Risotto ai Funghi, Tagliatelle ai Funghi, Pasta al sugo di carne, Selvaggina, Affettati e salumi, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Brunello di Montalcino |
| Formato | Magnum |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
La presente bottiglia è formato Doppio Magnum da 3 Litri e viene venduta in Cassa Legno.
Il Brunello di Montalcino DOCG è un vino rosso Toscano di grande carattere, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. L'azienda Agricola Casanova di Neri dal 1978 anno nel quale fu imbottigliato il primo Brunello di Montalcino, produce una vera e propria sicurezza qualitativa, grazie all'amore ed alla passione per la propria terra. L'uva che dà origine a questo vino è 100% Sangiovese, a Montalcino denominata Brunello. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, segue la diraspatura dei grappoli e degli acini, la fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti. L'affinamento avviene in botti di rovere per 42 mesi, seguono almeno 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche del Brunello di Montalcino DOCG di Casanova Di Neri
Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo è fruttato con sentori di marasca e viola mammola. Al palato sorprende per la grande finezza ed il tannino giovane ma di ottima qualità, è un vino complesso, profondo ed elegante che avrà una lunga evoluzione in bottiglia.
Abbinamenti consigliati con questo ottimo Brunello
Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C, si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima di servirlo per esaltarne le qualità. Ottimo abbinamento con le carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
