Chianti Classico Riserva "Querciabella" DOCG BIO Querciabella
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2022 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2022 |
| James Suckling | 91/100 | 2021 |
| Cave | Querciabella |
| Dénomination | Chianti Classico Riserva Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | FI/4385 |
| Siège de la Cave | Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17 |
| Abbinamento | Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Filetto al pepe verde, Scaloppine ai funghi, Galletto alla brace, Stinco di maiale al forno |
| Carta dei vini | Chianti |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Chianti Classico Riserva della cantina toscana Querciabella è prodotto con uve 100% Sangiovese di poche parcelle, collocate ad un altitudine di 500 metri sul livello del mare in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono pigiati e lasciati fermentare in botti di rovere francese con macerazione sulle bucce per due settimane; successivamente il vino rimane per quasi 2 anni in barrique e tonneaux.
Caratteristiche di questo vino Toscano
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso spiccano profumi di frutti rossi, violetta ed erbe aromatiche ma evidenti sono anche i rimandi balsamici. In bocca è morbido e complesso, con finale persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano
E' un vino perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di carne; da provare anche con formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.
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