Champagne Blanc de Blancs GUY LAFORGE

Codice Prodotto 2338
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Punteggio sommelier 90/100 2024
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Caratteristiche
Cantina GUY LAFORGE
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Guy Laforge - Ay, Champagne - Francia
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Cozze, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Ostriche
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Lo Champagne Blanc de Blancs della Maison Guy Laforge viene elaborato unicamente con uve Chardonnay mescolando il 75% del vino d'annata e il 25% del vino riserva. Un prodotto che fa parlare di sé per le sue doti di rara finezza e leggerezza. Vinificato in serbatoi termocondizionati matura per 2-3 anni nelle cantine sotterranee interamente costruite in gesso della maison.

 

Caratteristiche di questo Champagne

Si presenta color giallo paglierino contraddistinto da un bel pallore lunare, corredato di un flusso costante di piccole bollicine. Il naso è un'esplosione di agrumi ben intrecciati a note di fiori di acacia e di rosa. Al palato è piacevolmente cremoso e fresco, di straordinaria lunghezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Champagne

Si abbina perfettamente con le ostriche crude o cotte al gratin, ma si accompagna bene anche con un piatto ai frutti di mare o una crostata agli agrumi. Va servito a 8-10°C in calice alto e affusolato.

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