ALGHERO ROSATO DOC SELLA & MOSCA

Un vino frutto della sapiente vinificazione dei tecnici Sella & Mosca, frutto di un raffinato blend di vitigni autoctoni e sangiovese. La provenienza è quella del Comune di Alghero. L’età delle viti raggiunge i 20 anni. La vinificazione prevede una veloce pressatura con decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di circa 18°C. l’affinamento del vino prevede un breve periodo in acciaio inox.

Caratteristiche del vino Alghero Rosato DOC

All’esame organolettico si presenta di colore rosa cerasuolo. Il profumo è ricco e si esprime con petali di rosa e lamponi che incrociano quelli agrumati e marini. Il gusto è ricco e si esprime con un valzer che prosegue in una bocca croccante, fresca, delicata eppure vinosa, di bella polpa e delizioso finale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato di Sella&Mosca

Si abbina alle carni rosse, arrosto ed in umido, a selvaggina e formaggi forti. La temperatura di servizio ottimale è id 12° C.