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Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC Baia del Sole
Codice Prodotto 0196
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
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| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2017 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Baia del Sole |
| Denominazione | Vermentino Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Vermentino |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SP/189 |
| Sede Cantina | Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Ostriche, Pesce spada, Sushi-sashimi, Risotto ai frutti di mare, Verdure in pastella, Pesce alla griglia |
| Carta dei vini | Vermentino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Liguria (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Il Vermentino DOC “Sarticola” è un vino bianco fresco e fruttato della regione Liguria. Il vermentino viene spesso confuso con il Pigato dal quale si distingue per la morbidezza di sapore. Questo vino bianco viene fermentato per 15 giorni a una temperatura controllata di 15-17°C e successivamente affinato per 5-6 mesi in vasche d’acciaio.
Le caratteristiche del Vermentino "Sarticola"
Il colore di questo ottimo vino della regione Liguria è giallo paglierino brillante. Il profumo è agreste e delicato con un finale fruttato. Il gusto è morbido ed elegante e flessuoso con un ritorno di vellutato amarognolo.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Bianco Ligure
Da servire in calici a tulipano alla temperatura ottimale di 10-12°C. Accompagna egregiamente le trofie al pesto e i piatti di pesce.
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