Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" DOCG FOSS MARAI
Sommelier score | 91/100 | 2025 |
Winery | FOSS MARAI |
Denomination | Valdobbiadene Dry Millesimato Docg |
Grapes | 100% Glera |
Alcohol content | 11,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contains sulphites |
Code ICQRF | TV/11845 |
Winery headquarter | Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109 |
Abbinamento | Aperitivo, Affettati e salumi, Panettone, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Strudel |
Carta dei vini | Prosecco |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Veneto (Italia) |
Stile | Frizzante e fresco |
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato “Nadin” di Foss Marai è prodotto con uve rigorosamente Glera raccolte nella zona di Valdobbiadene, attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene in autoclave per 6 mesi.
Caratteristiche di questo Valdobbiadene Dry Millesimato "NADIN" Docg
All’esame organolettico questo Prosecco Foss Marai si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con luminosi riflessi verdognoli e un perlage fine. Al naso predominano sentori floreali di glicine e fiori bianchi, ma anche aromi fruttati fragranti. Al palato è cremoso e vivace, dotato di un leggero residuo zuccherino e con un finale finale equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Foss Marai
Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, specialmente con crostacei, ottimo come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.