Recioto della Valpollicella "Dulcis" DOCG Spada

Spada 
Produkt Code 0292
€ 28,90 € 34,90
€ 57,80/liter
Anfangspreis € 34,90
Produkt verfügbar
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 5 ore e 46 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Spada
Bezeichnung Recioto della Valpolicella Docg
Jahrgang 2020
Rebsorten Corvina, Rondinella e Molinara
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 3677
Weinkellereigebäude Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Frutta secca, Cioccolato
Carta dei vini Recioto
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Passito
Weinbeschreibung

Il Recioto della Valpolicella DOCG  “Dulcis” è un vino rosso della Cantina Spada situata nella regione Veneto. I grappoli che danno vita a questo vino sono: Corvina, Rondinella, Molinara. La fermentazione avviene ad una temperatura di 10°C e la macerazione è di 30 giorni con due rimontaggi settimanali; successivamente il vino viene trasferito in botte di rovere e conclude il suo affinamento in bottiglia per altri 7 mesi.

 

Le caratteristiche del Recioto della Valpolicella DOCG

Alla vista si presenta rosso granato carico con riflessi aranciati. Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao. Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao, ricorda tutti i sensori del profumo.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo vino Recioto DOCG

E’ adatto per accompagnare tutti i dolci in particolare: dolci secchi, panettoni e pastefrolle. Da servire in ampi bicchieri di cristallo a temperatura ambiente. Non ha bisogno di esser decantato.

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