Pinot Grigio DOC Castello di Spessa
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cantina | Castello di Spessa |
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO/967 |
| Sede Cantina | Castello di Spessa - Capriva del Friuli (GO) - Via Spessa, 1 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Verdure in pastella, Pesce alla griglia, Cozze, Aperitivo, Formaggi freschi, Antipasti di pesce affumicato |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in purezza di Pinot Grigio la Tenuta del Castello di Spessa produce questo sensazionale vino bianco di pregio della tradizione Friulana. La provenienza delle viti impiegate per la sua produzione ricade entro gli ambiti aziendali della tenuta in Friuli Venezia Giulia. La vinificazione prevede la pressatura soffice delle uve. La fermentazione in acciaio e un successivo affinamento In acciaio.
Caratteristiche di questo Pinot Grigio DOC
All’aspetto questo vino si presenta di colore intenso dorato chiaro. Il profumo ha sensazioni fruttate di mela, susina e biancospino, ananas, pompelmo, pera e acacia. Il gusto è molto equilibrato e pulito, dove gli aromi sono ben percettibili e in buon equilibrio.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Castello di Spessa
Un vino ottimo sul pesce fritto e sui pesci grassi alla griglia, perfetto sulla pasta e sul risotto con pesce e verdure. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
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