Passito di Pantelleria "Serapias" DOC Mandrarossa
Item code 4142
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Spedizione Wednesday 28 May, se ordini oggi stesso
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Mandrarossa |
| Denomination | Passito di Pantelleria Doc |
| Vintage | 2020 |
| Grapes | 100% Zibibbo |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CT/6492 |
| Winery headquarter | Cantine Settesoli Mandrarossa - Menfi (AG) - SS, 115 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Desserts, dried Fruit, Dry pastry, Fruit pies and cream |
| Region | Sicily (Italy) |
| Style | Passito |
| Wine list | Passito |
Wine description
Il Passito di Pantelleria DOC "Serapias" di Mandrarossa, prodotto con uve Zibibbo in purezza secondo trazione e secondo natura. Le uve vengono lasciate ad appassire per 20/22 giorni su graticci al sole; Il vino poi affina per circa 10 mesi in acciaio e riposa, per altri tre in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino
Giallo dorato, con riflessi ambrati. Al naso è ampio e ricco; si esprime, in particolare, con sentori di agrumi e note di rose e gelsomino. Al palato è pieno, di una dolcezza piacevolmente equilibrata. Persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino
Ottimo con pasticceria secca o crostate con frutta e crema pasticcera. Servire ad una temperatura di 12°C in calice abbastanza ampio.
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