Magnum 1,5 Litri Chianti Classico RISERVA "La Selvanella" DOCG in Cassa Legno Melini

Melini 
Produkt Code 1964
€ 72,00 € 79,00
€ 48,00/liter
Anfangspreis € 79,00
Produkt verfügbar
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 8 ore e 55 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
5 Grappoli AIS 2017
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Merkmale
Weinkellerei Melini
Bezeichnung Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/8179
Weinkellereigebäude Melini - Poggibonsi (SI) - Località Gaggiano
Abbinamento Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Risotto allo zafferano, Cannelloni
Carta dei vini Chianti
Formato Magnum
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Weinbeschreibung

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.

 

Dalla vinificazione in purezza di uve di Sangiovese grosso, la casa vitivinicola Melini produce un sensazionale vino Rosso, “La Selvanella” che racconta tutte le peculiarità del territorio di origine. Il vigneto raggiunge per estensione i 50 ettari, tutti di proprietà e allevati a Guyot e a Cordone Speronato sulle colline, a 400 metri di altitudine, della Fattoria “La Selvanella”; nel comune di Radda in Chianti, uno dei migliori Cru della zona classica per felice combinazione di terreno ricco di alberese, l’esposizione è verso sud ovest e il microclima garantisce buone escursioni. La vinificazione prevede che i grappoli sanissimi, raccolti nella prima metà di ottobre, sono stati vinificati tradizionalmente con 20 giorni di macerazione e con sapienti giochi di rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, con oculata gestione delle temperature, a non più di 27° C., è seguita quella malolattica. L’affinamento prevede che il vino, maturato per 30 mesi in botti grandi di rovere francese, prosegua poi il suo affinamento in bottiglia per circa un anno.

 

Caratteristiche di questo ottimo Chianti Riserva “La Selvanella”

All’aspetto si presenta con un colore rubino scuro con lievi riflessi granati, il profumo è ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, le note speziate ricordano la vaniglia e sono accompagnate da note secondarie balsamiche. Il gusto si apre con un sapore generoso, caldo e sapido, ha un elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata a lungo persistente. Può reggere a lungo e migliorare ancora nel tempo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo vino rosso toscano

Si abbina alla perfezione con le carni rosse, la selvaggina, i formaggi stagionati. La temperatura di servizio ideale è di 18° C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione e la diffusione dei profumi. 

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