Langhe Nebbiolo "Il Crutin" DOC Manzone Giovanni
Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
2 Bicchieri gambero rosso | ||
4 Grappoli AIS |
Cantina | Manzone Giovanni |
Denominazione | Langhe Nebbiolo Doc |
Annata | 2019 |
Uvaggio | 100% Nebbiolo |
Gradazione | 13,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | CN 2288 |
Sede Cantina | Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9 |
Abbinamento | Stinco di maiale al forno, Affettati e salumi, Agnello, Galletto alla brace, Bocconcini di pollo, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido |
Carta dei vini | Nebbiolo |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Piemonte (Italia) |
Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Langhe Nebbiolo DOC è un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico territorio, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità. L'uva che da origine a questo vino è 100% Nebbiolo, raccolta nella prima decade di Ottobre. La macerazione a contatto con le bucce è di 7 giorni, seguono 6 mesi di affinamento in botti grandi.
Le caratteristiche di questo Langhe Nebbiolo
Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è fruttato e deciso con sentori delicati floreali. Al palato è fruttato, vinoso ed un retrogusto piacevolmente speziato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso piemontese
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Ottimo con i secondi piatti a base di carne come arrosti, cibi tartufati e formaggi.