Impériale 6 Litri Montepulciano d'Abruzzo "Rondineto" DOC in Cassa Legno Fattoria Giuseppe Savini
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | Fattoria Giuseppe Savini |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | 100% Montepulciano |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 600cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TE/3137 |
| Sede Cantina | Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Polenta taragna, Stinco di maiale al forno, Grigliata di Carne, Pasta all'amatriciana, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Montepulciano d'Abruzzo |
| Formato | Magnum |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
La presente bottiglia formato Impériale da 6 Litri viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.
Il Montepulciano d'Abruzzo DOC “Rondineto” è un vino rosso di grande struttura. Prodotto con uva 100% Montepulciano selezionata e accuratamente raccolta a fine ottobre, segue la pigiatura e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore. Dopo la fermentazione malolattica che serve a garantire una particolare finezza e maturazione, sosta circa 15 mesi in tonneau da 5 ettolitri. L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.
Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo “Rondineto”
Il colore è rosso granato molto concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della Fattoria Giuseppe Savini
Vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati. Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 18-20°C, esalta le proprie qualità se aperto 2-3 ore prima di servirlo.
