Da uve 100% Fiano di Avellino nasce questo vino bianco della Cantina Petilia: i grappoli crescono su terreni argillosi, situati a circa 450 m slm presso Lapio e Parolise, Avellino. A seguito della vendemmia che ha luogo nei primi giorni di ottobre, i grappoli vengono pressati tramite pigiatura soffice e successivamente fermentano in acciaio a temperatura controllata, con affinamento finale in bottiglia per 3-4 mesi.

Caratteristiche di questo vino della Campania

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati; il bouquet olfattivo è molto ricco  comprende fiori bianchi,pera, mela e nocciola tostata. le stesse sensazioni ritornano poi al palato

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Campania

Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento a frutti di mare e pesce, da provare anche con formaggi erborinati.