Custoza DOC CECILIA BERETTA PASQUA

Questo vino bianco del Veneto nasce da un blend di uve Trebbiano Toscano, Garganega, Cortese e Malvasia. E’ un vino leggero e fresco e particolarmente delicato, non a caso il Custoza è anche noto come “vino delle dame”. I vigneti si trovano nella zona classica di coltivazione del Custoza, su terreni di origine morenica: dopo pigiatura, si procede con macerazione sulle bucce per 6-7 ore alla temperatura controllata di 8-10°C; avviene così l’aggiunta di lieviti selezionati per avviare fermentazione ed infine affinamento in acciaio sino all’imbottigliamento.

Caratteristiche di questo vino bianco veneto

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante dal bouquet olfattivo particolarmente fruttato e floreale; al palato è armonico e ben strutturato.

Abbinamenti consigliati con questo Custoza della Cantina Cecilia Beretta

Da provare con antipasti al vapore o grigliate di pesce. Servire alla temperatura di 8-10°C.