Bolgheri "CAMARCANDA" DOC Cà Marcanda

Un raffinato e prestigioso Taglio Bordolese compost da uve di vitigno 50% Merlot, 40% Cabernet sauvignon e 10% Cabernet Franc. I vigneti sono stati impiantati dai tecnici dell’azienda Ca’ Marcanda, su terre bianche, ricche di calcare, argilla compatta e pietre. La vinificazione prevede che le uve a seconda della varietà, svolgono fermentazione e macerazione separatamente per circa 15 giorni. Dopo 18 mesi di affinamento in legno si procede all'assemblaggio e ad ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche del Bolgheri  "Camarcanda"

All’esame organolettico questo sensazionale vino della tradizione italiana si presenta con un aspetto rosso rubino intenso. Il profumo è ricco di sentori di frutti rossi e bacche selvatiche, con un fondo tostato di caffè e speziato di incenso. Il gusto è molto equilibrato, con tannini in evidenza per morbidezza.

Abbinamenti consigliati degustando questo Bolgheri 

Un vino che si può abbinare con carne rossa in umido, carne arrosto o alla griglia. Ottimo con la selvaggina e i formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 20°C in calice ampio che favorisce un’ottima ossigenazione.