Red Angel Jermann

Le viti per la produzione di questo spettacolare vino sorgono su terreno superficiale originato dal rilievo eocenico del Monte Fortino che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno, esposizione sud-ovest. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Pinot Nero pure al 100%. Per la produzione il classico processo di vinificazione in rosso, è completato con l’affinamento per 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese. La durata in bottiglia se ben conservata è di 5 anni.

Caratteristiche del vino Red Angel

All’esame organolettico questo spettacolare vino Jermann della tradizione Friulana, si presenta con un colore rosso rubino tenue. Il profumo è ampio e vinoso, armonico, leggermente erbaceo spicca il varietale di pinot nero con elegante finezza. Il gusto si contraddistingue con un sapore delicato, elegante, corposo amabile, equilibrato.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Jermann

Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea e a piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza viene apprezzato l’abbinamento con piatti a base di tartufo bianco. Va servito ad una temperatura di 16 massimo 18° C. in calice alto e ampio tipo Ballon che favorisce l’ossigenazione.