Aglianico del Vulture "TEODOSIO" DOC BIO BASILISCO

Code produit 4155
€ 11,50 € 14,80
€ 15,33/liter
Prix ​​initial € 14,80
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
Robert Parker 89/100 2020
James Suckling 89/100 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caractéristiques
Cave BASILISCO - Feudi di San Gregorio
Dénomination Aglianico del Vulture Doc
Millesime 2021
Cépages 100% Aglianico
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AV/2255
Siège de la Cave BASILISCO - Barile (PZ) - Via delle Cantine, 20
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Grigliata di Carne, Salsiccia, Cotoletta alla milanese, Arrosto di carne
Carta dei vini Aglianico
Formato Bottiglia standard
Regione Basilicata (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Description du vin

Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve di Aglianico delle Vulture puro al 100%. La provenienza dei vigneti ricade entro i limiti aziendali, nel territorio del comune di Barile, in provincia di Potenza; qui i suoli, formatisi dall'erosione di una colata lavica, sono ricchissimi di minerali. La vinificazione prevede la fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox si sviluppa per 20 giorni e prosegue per circa12 mesi in barrique ed in tonneaux di rovere francese di II e III passaggio. Minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia. L’affinamento in bottiglia per almeno un minimo di 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino rosso biologico

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profumo al naso esprime bei profumi fruttati e speziati, perfetta introduzione alla tipologia. Il gusto ha note di ciliegia, di prugna, di violetta e di terra bagnata aprono ad un assaggio di grande equilibrio e profondità. Strutturato, importante, pieno e gustoso, chiude con un finale su toni scuri, di grande persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Basilisco

Un vino ottimo anche a tutto pasto, il "Teodosio" di Basilisco è vino rosso che ben accompagna anche primi piatti a base di ragù. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.

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