Valtellina Superiore "PRESTIGIO" DOCG TRIACCA

Code produit 3495
€ 35,90 € 38,00
€ 47,87/liter
Prix ​​initial € 38,00
Produit disponible
Spedizione lunedì 26 maggio, se ordini oggi stesso
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
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Caractéristiques
Cave TRIACCA
Dénomination Valtellina Superiore Docg
Millesime 2016
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SO/248
Siège de la Cave TRIACCA - Villa di Tirano (SO) - Via Nazionale, 121
Abbinamento Pasta all'amatriciana, Risotti, Pizzoccheri, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Valtellina Superiore
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Description du vin

Dalla sapiente vinificazione di uve di Nebbiolo Chiavennasca puro al 100%. La provenienza delle uve ricade nell’area DOCG di Sondrio, nel comune di Bianzone. La vinificazione prevede l’appassimento delle uve in vigna per 30 – 40 giorni. La macerazione sulle bucce per 15 – 17 giorni in fermentini inox da 130 ettolitri con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 29° C. L’affinamento del vino si sviluppa per 12 mesi in barrique.

 

Caratteristiche di questo vino Rosso Cantina Triacca

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è denso, ricco di sentori di frutta, speziato, con sfumature di vaniglia, raffinato nelle note di fiori macerati. Il gusto è corposo, ricco in estratti, tannico ma ugualmente vellutato, pieno nella corrispondenza degli armoni, equilibrato e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando Valtellina Superiore Prestigio Docg

Un vino perfetto per la tavola luculliana; carni rosse saporite, selvaggina. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5% Vol.

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