Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG ZONIN

Un vino per le grandi occasioni di convivialità. Frutto della vinificazione di uve di Glera pure al 100% allevate entro gli ambiti aziendali del Veneto nella cantina Zonin. La vinificazione prevede la rifermentazione in autoclave a temperature controllata dove avviene la presa di spuma, per mantenere la pressione di circa 5 atmosfere.

Caratteristiche di questo Prosecco Docg

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso, ben sostenuto da un perlage molto sottile e fine. Il profumo è ampio e fruttato di buona intensità, in particolare si nota la mela verde, il limone, il pompelmo; la nota floreale dominante è quella del glicine in fiore, dell’acacia e del sambuco. Il gusto ha un intenso sapore che presenta una buona nota acida, di gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole e armonico.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Zonin

Ottimo con piatti di carne o di pesce. Eccellente come aperitivo. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C.