Toscana Rosso "Camartina" BIO Querciabella
| Points sommelier | 96/100 | 2025 |
| James Suckling | 95/100 | 2021 |
| Cave | Querciabella |
| Dénomination | Toscana Igt |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon e Sangiovese |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | FI/4385 |
| Siège de la Cave | Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17 |
| Carte des vins | Toscana Igt |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle avec champignon, Risotto au safran, Filet au poivre vert, Gibier, Fromage affiné, Côtelette à la milanaise. |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Il ”Camartina” della Cantina toscana Querciabella è prodotto con uve Cabernet Sauvignon per il 70% e per il restante Sangiovese, coltivate in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono pigiati e lasciati fermentare separatamente in tini di legno. La macerazione a contatto con le bucce dura 12 giorni per il Sangiovese e fino a 20 per il Cabernet. Matura un anno in barrique e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino Toscano
All'esame organolettico questoc vino si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; al naso spiccano profumi di marmellate rosse e sentori speziati di pepe, vaniglia e liquirizia, mentre al palato si presenta come un vino dotato di un'ottima struttura, con tannini eleganti ed un finale lungo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano
Questo vino rosso toscano è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
![Colli di Luni Rosso "AUXO" DOC [LUNAE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/colli-di-luni-rosso-auxo-doc_6187_ico.jpg "Colli di Luni Rosso \"AUXO\" DOC [LUNAE]")
![Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC [RATTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-nebbiolo-ochetti-doc_11984_ico.jpg "Langhe Nebbiolo \"Ochetti\" DOC [RATTI]")
![Vin Santo "QUARANTAINE AUTELS" DOC [FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vin-santo-quarantaine-autels-doc_7959_ico.jpg "Vin Santo \"QUARANTAINE AUTELS\" DOC [FRESCOBALDI]")
![Salento Don Vito "Prestige" [Mediterranea]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/salento-don-vito-prestige_4425_ico.jpg "Salento Don Vito \"Prestige\" [Mediterranea]")
![Cortone DOC Syrah "BRAMASOLE" [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cortone-doc-syrah-bramasole_15395_ico.jpg "Cortone DOC Syrah \"BRAMASOLE\" [Antinori]")
![Pinot Grigio HORS PISTE BIO [FORADORI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-grigio-hors-piste-bio_13248_ico.jpg "Pinot Grigio HORS PISTE BIO [FORADORI]")
![Langhe Rosso "Il Nebbio" DOC [PIO CESARE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-rosso-il-nebbio-doc_12996_ico.jpg "Langhe Rosso \"Il Nebbio\" DOC [PIO CESARE]")
![Lagrein Réserve "URBAINE" DOC [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lagrein-réserve-urbaine-doc_9898_ico.jpg "Lagrein Réserve \"URBAINE\" DOC [TRAMIN]")
![Pinot Blanc "Tullio Zamò" DOC [Le Vigne di Zamò]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-blanc-tullio-zamò-doc_13513_ico.jpg "Pinot Blanc \"Tullio Zamò\" DOC [Le Vigne di Zamò]")
![Rouge de la Valteline "TEI" DOC [Sandro Fay]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rouge-de-la-valteline-tei-doc_8439_ico.jpg "Rouge de la Valteline \"TEI\" DOC [Sandro Fay]")
![Terres siciliennes "IL FRAPPATO" [OCCHIPINTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/terres-siciliennes-il-frappato_13044_ico.jpg "Terres siciliennes \"IL FRAPPATO\" [OCCHIPINTI]")
![Franciacorta Brut DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-docg_15308_ico.jpg "Franciacorta Brut DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI]")
