Toscana Rosso "Camartina" BIO Querciabella

Code produit 4922
€ 94,60 € 99,00
€ 126,13/liter
Prix ​​initial € 99,00
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 8 ore e 40 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 96/100 2025
James Suckling 95/100 2021
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Caractéristiques
Cave Querciabella
Dénomination Toscana Igt
Millesime 2017
Cépages Cabernet Sauvignon e ​Sangiovese
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF FI/4385
Siège de la Cave Querciabella - Greve in Chianti (FI) - Via Barbiano, 17
Carte des vins Toscana Igt
Combinaison Charcuteries et saucisses, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle avec champignon, Risotto au safran, Filet au poivre vert, Gibier, Fromage affiné, Côtelette à la milanaise.
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Il ”Camartina” della Cantina toscana Querciabella è prodotto con uve Cabernet Sauvignon per il 70% e per il restante Sangiovese, coltivate in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono pigiati e lasciati fermentare separatamente in tini di legno. La macerazione a contatto con le bucce dura 12 giorni per il Sangiovese e fino a 20 per il Cabernet. Matura un anno in barrique e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questoc vino si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; al naso spiccano profumi di marmellate rosse e sentori speziati di pepe, vaniglia e liquirizia, mentre al palato si presenta come un vino dotato di un'ottima struttura, con tannini eleganti ed un finale lungo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Toscano

Questo vino rosso toscano è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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