Spumante Metodo Classico Rosé Zyme
Codice Prodotto 4739
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Zyme |
| Denominazione | Vino Spumante |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR 4531 |
| Sede Cantina | Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Crostacei, Cozze, Risotto alle verdure, Fritto misto di pesce, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Questo Metodo Classico Rosè non dosato è a base di Pinot Nero. Minimo 2 anni in bottiglia sui lieviti con remuage periodico. Sboccatura senza aggiunta del liqueur d'expedition.
Caratteristiche di questo spumante
Classico color rosa tenue “buccia di cipolla” con bollicina sottilissima. Al naso sentori di fiori primaverili, lievit e pietra focaia. Sapido e secco con sapori di crosta di pane, lievito e liquirizia.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Zymè
Ottimo come aperitivo ma anche con crostacei, pesce e piatti a base di verdure. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.
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