Moscato d'Asti DOCG Massucco

Il Moscato d’Asti della cantina Massucco e è un vino spumante prodotto mediante la vinificazione di uve moscato. È Prodotto nell’area di Santo Stefano Belbo nelle Langhe. I vigneti con esposizione ottimale a Sud est, riescono a percepire lungamente la luce diretta del sole, sviluppando elevati livelli di zucchero. Il sistema di allevamento dei vitigni è quello a controspalliera con potatura a Gujot francese, classico metodo di produzione locale. La lavorazione prevede la macerazione a freddo e la pressatura soffice, mentre la fermentazione dura almeno 3 giorni. La maturazione avviene in vasche di acciaio.

Caratteristiche del Moscato d'Asti DOCG

All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da un perlage persistente e costante. Il profumo è fruttato, fragrante e delicato, dove gli aromi della brioches spiccano in armonia con quelli dei fiori. Il sapore al sorso è dolce, armonico, e vivacemente frizzante.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino dolce

Va servito come aperitivo oppure accompagnato da formaggi dolci e poco stagionati. Ottimo con quelli a pasta molle. La temperatura di servizio è compresa tra i 6-8°C. Il Bicchiere indicato è quello Flûte oppure il tipo renano che permette di fruire bene dell’armonia tra gusto e profumo.