Ferrari Perlé DOC Astucciato Ferrari

Produkt Code 3352
€ 36,91
€ 49,21/liter
Produkt verfügbar
Spedizione mercoledì 07 maggio, se ordini oggi stesso
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Ferrari
Bezeichnung Trento DOC
Jahrgang 2017
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Ferrai F.lli Lunelli - Trento (TN) - Via Ponte di Ravina, 15
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Branzino, Spaghetti alle vongole, Pesce alla griglia, Cozze, Tartare-carpaccio pesce, Ostriche
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

L’indiscutibile pregio di questo vino della cantina Ferrari è dettato dall’impiego di sole uve di Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà. L’etichetta Perlé vanta la denominazione di origine Controllata Trento DOC e si contraddistingue per l’affinamento in bottiglia che permette di elevarsi ad eccezionali livelli di eleganza, freschezza e morbida complessità. La produzione parte dall’accurata selezione delle uve Chardonnay raccolte a mano durante la prima metà di settembre. Tutti vigneti sono della famiglia Lunelli e si localizzano alle pendici dei monti con prevalente vocazione vitivinicola del Terntino, tutti compresi ad un altitudini comprese tra i 400 metri sul livello del mare e i 700 metri, con esposizione Sud-Est e Sud-Ovest.

 

Caratteristiche dello Spumante Ferrari Perlé DOC

La gradazione alcolica del vino Perlé è di 12,5% volumi percentuali. Il vino si presenta con colori giallo intenso e riflessi ampi ed ambrati. Il perlage è finissimo e persistente. All’esame organolettico si esprime con un profumo ampio, intenso e fine. Si sentono bene i fiori di campo primaverile e le mandorle oltre che la mela matura a polpa bianca. Il sorso è avvolgente, seducente ed intrigante. La sensazione vellutata è lunga e persistente, ampia la percezione di mela matura mandorla e della frutta tropicale tipica delle uve Chardonnay.

 

Abbinamenti consigliati con questo Spumante Ferrari

Il vino Perlé di Ferrari si abbina alla pasticceria di frolla secca e ai mignon di frutta. Ottimo anche come aperitivo da gustare solo e fresco. Va servito a 10° C in bicchieri piccoli e affusolati tipo flûte.

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