Champagne RSRV Blanc De Blancs G.H MUMM
| Cantina | G.H MUMM |
| Denominazione | Champagne |
| Annata | 2014 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Affettati e salumi, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Aperitivo, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Champagne |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Francia |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs RSRV è un Millesimato che si pone tra le referenze più prestigiose di quest’antico marchio. Al termine della pressatura soffice e del processo di vinificazione, i vini base riposano alcuni mesi, prima della creazione dell’assemblaggio definitivo. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di rifermentazione sui lieviti per almeno 3 anni.
Caratteristiche di questo Champagne
Ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali, fragranti note di agrumi, aromi fruttati, cenni di pasticceria e pain grillé. Il sorso è teso e verticale, che si distende armoniosamente verso un finale di grande freschezza minerale.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto
Ottimo in abbinamento a tutti i piatti a base di pesce. Servire a 10°C in calice affusolato.
