Brunello di Montalcino 2017 DOCG CANALICCHIO DI SOPRA

Code produit 4924
€ 69,00 € 75,00
€ 92,00/liter
Prix ​​initial € 75,00
Produit disponible
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 11 ore e 33 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
James Suckling 97/100 2022
Robert Parker 95/100 2021
4 Grappoli AIS 2022
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Caractéristiques
Cave CANALICCHIO DI SOPRA
Dénomination Brunello di Montalcino Docg
Millesime 2017
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI 6702
Siège de la Cave CANALICCHIO DI SOPRA - Montalcino (SI) - Loc. Casaccia, 37
Abbinamento Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Pasta al sugo di carne, Formaggi stagionati, Agnello, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Description du vin

Il Brunello di Montalcino della cantina toscana Canalicchio di Sopra è prodotto con uve 100% Sangiovese coltivate all'interno delle colline Canalicchio e Montorsoli;  i terreni sono argillosi e ricchi di componente minerale e ciò conferirà una certa sapidità e una lieve acidità al vino in fase di affinamento. Dopo la vendemmia manuale le uve soggette a pressatura vengono poi fatte fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata; segue macerazione sulle bucce per 25 giorni. L'affinamento invece richiede una permanenza di 3 anni in botti di rovere di Slavonia.

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino luminoso; al naso emergono subito la finezza e la profondità con sentori di piccola frutta rossa e fiori, per passare poi a profumi speziati di liquirizia e di erbe aromatiche. Il tannino è elegante e fine e la persistenza lunghissima.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino toscano

Vino perfetto con carni rosse sia grigliate sia in umido; da provare con formaggi erborinati e risotto ai funghi. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.

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