Bianco di Pitigliano Superiore RASENNO DOC Vignaioli del Morellino di Scansano
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | Vignaioli del Morellino di Scansano |
| Denominazione | Bianco di Pitigliano Superiore Doc |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 85% Trebbiano, 15% Chardonnay |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Scansano (GR) - Località Saragiolo |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Bocconcini di pollo, Carni Bianche, Cozze, Roast-beef all'inglese, Risotto alle verdure, Pasta con le sarde, Formaggi freschi |
| Carta dei vini | Trebbiano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Questo vino bianco nasce da un blend di uve Trebbiano e Chardonnay allevate su terreni di arenaria e tufo, posti ad un'altitudine di 150 m slm. I grappoli vengono raccolti manualmente nel corso della vendemmia di fine settembre e gli acini vengono poi conservati con neve carbonica. Avviene poi pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte con fermentazione alla temperatura controllata di 16°C in acciaio. la maturazione si svolge in acciaio per tre mesi con le fecce fini e l'affinamento si svolge dal mese di Gennaio successivo alla vendemmia.
Caratteristiche di questo vino della Toscana
Presenta un colore giallo paglierino carico e note olfattivedelicate ed eleganti, in primis di bergamotto. Al palato è secco, piacevolmente minerale. I finale è lungo, fruttato e minerale.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Toscana
Un vino bianco da bere giovane ed estremamente versatile dal punto di vista degli abbinamenti: da provare con antipasti di pesce al vapore, pasta alle vongole, secondi di pesce o carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10°C.
