Bellavista Uccellanda Curtefranca DOC Bellavista

Il vino Bellavista Uccellanda ha origine da uve provenienti dalla vigna denominata Uccellanda, coltivata unicamente a Chardonnay e situata su uno dei versanti più luminosi e assolati della Franciacorta. Da qui è possibile ammirare nella sua interezza la conca morenica del lago di Iseo, principale responsabile del carattere distintivo di questa terra all’interno del panorama dei vini italiani. I terreni sono posti ad una quota altimetrica media di 300 metri sul livello del mare. Un fattore climatico distintivo per delineare vini puri, eleganti e profondamente espressivi. Per quanto concerne i suoli ne sono distinguibili due tipologie. Quella con i suoli di colore grigio scuro, caratteristici di gran parte di questo versante. Da moderatamente profondi a sottili nella zona più interna del terrazzo. Ben drenati, molto calcarei, con tessitura sabbiosa o franco-sabbiosa e scheletro abbondante e; quella con i suoli più profondi, molto evoluti, con forte inerzia termica. Non calcarei e scheletro fine, che si localizzano maggiormente nelle piccole placche colluviali. La raccolta avviene a perfetta maturazione, dopo un’attenta selezione in pianta. Il mosto fermenta e poi matura per dodici mesi in piccole botti di rovere bianco da 228 litri. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, sosta ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Caratteristiche del vino Bellavista Uccellanda Curtefranca DOC

Questo pregiato vino della casa vinicola Bellavista questo pregiato vino ha un colore giallo con riflessi dorati, il profumo è ampio ed elegante, si nota in leggerezza la vaniglia in perfetta armonia con le note fruttate di mela e pera matura. Il sapore è ricco di eleganza, morbidezza e struttura. Lunga la persistenza e la sensazione aromatica e vellutata al palato.

Abbinamenti consigliati al Bellavista Uccellanda

Il vino Vigna Uccellanda di Bellavista va abbinato a piatti raffinati della cucina italiana, le paste e i primi piatti sono gli abbinamenti migliori così come i risotti come quello alla zucca oppure al radicchio. Va servito fresco a 14° C in bicchiere alto e ampio ideale per vini bianchi e in grado di favorire la diffusione dei profumi.