Barolo Chinato Astucciato CORDERO DI MONTEZEMOLO

Produkt Code 4279
€ 49,80 € 58,80
€ 99,60/liter
Anfangspreis € 58,80
Produkt verfügbar
Spedizione lunedì 17 marzo, se ordini entro 7 ore e 35 minuti
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei CORDERO DI MONTEZEMOLO
Bezeichnung Barolo Chinato
Rebsorten 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt 16,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 1842
Weinkellereigebäude Azienda Agricola Monfalletto Cordero di Montezemolo - La Morra (CN) - Fr. Annunziata, 67
Carte des vins Barolo Chinato
Combinaison Chocolat, Fruits secs
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Liquoreux
Weinbeschreibung

Particolare produzione ottenuta dalla lavorazione di vino Barolo. Ogni anno circa un migliaio di bottiglie di varie e vecchie annate di Barolo (almeno oltre i 10 anni) vengono stappate e assemblate in un unico contenitore d’acciaio inox. A questa base di Barolo viene aggiunto estratto di china, zucchero, alcool e un’infusione segreta di varie spezie. Resta in infusione a temperature attorno ai 18°C per circa un mese dopo di che si imbottiglia ed è pronto per il consumo.

 

Caratteristiche di questo Barolo Chinato

Il vino si presenta con un colore rosso mattone, poco intenso e tendente all’aranciato. Il profumo è intenso e delicato di Barolo d’annata, China e spezie quali liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Cordero di Montezemolo

Perfetto come digestivo dopo i pasti con paste di nocciola, paste secche o cioccolato amaro. Servire ad una temperatura di 8°C in calice non troppo ampio.

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