Vino Nobile di Montepulciano "MAGGIARINO" DOCG Antinori

Questo vino rosso toscano della cantina La Braccesca nasce da uve Sangiovese 100% provenienti da un'accurata selezione presso i vigneti del podere Maggiarino. La Braccesca ricopre una superficie di ben 508 ettari ed è situata a pochi km da Montepulciano: dal 1990 è di proprietà dei Marchesi Antinori. Le uve impiegate per la sua produzione vengono raccolte verso la fine di settembre; dopo una macerazione in acciaio di circa 20 giorni il vino viene trasferito in tonneaux dove avviene la malolattica e dove inizia la fase di affinamento che si protrarrà per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per 2 anni prima di essere commercializzato.

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino carico e un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca prugne, frutti di bosco e ciliegia. Ben delineate anche le note olfattive di legno, anice e spezie. Al palato colpisce per la lunga persistenza ed una trama tannica delicata.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Perfetto con tutti i piatti a base di carne ma soprattutto con selvaggina. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.