Rosso Corvina Veronese “Corte Agnella” Campagnola

Codice Prodotto 3995
€ 11,60 € 14,50
€ 15,47/liter
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Caratteristiche
Cantina Campagnola
Denominazione Corvina Veronese Igt
Annata 2020
Uvaggio 100% Corvina Veronese
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/1285
Sede Cantina Campagnola - Marano di Valpolicella (VE) - Via Agnella, 9
Abbinamento Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne, Agnello, Cannelloni, Brasato, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Veneto Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Dalla vinificazione in purezza, di questo pregiato e particolare vitigno della tradizione Veneta Corvina Veronese; vinificato al 100%. La provenienza delle viti è quella della Valpolicella. La vendemmia prevede la selezione manuale dei grappoli in settembre/ottobre. Segue la vinificazione con pigiatura e diraspatura delle uve. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 10 giorni. L’affinamento prevede una fase di maturazione in serbatoi di acciaio inox e breve affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso veneto

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso si evidenzia con un bel bouquet che ricorda la ciliegia e la marasca, con sentore di piccoli frutti e di speziato. Il gusto è vellutato, morbido, di gran corpo, persistente. Il retrogusto chiude leggermente in amaro tipico dei vini della Valpolicella. Vino ricco e superbo, vede esaltare le peculiarità della Corvina.

 

Abbinamenti consigliato degustando questo vino della Cantina Campagnola

Un vino insolito, ideale con piatti a base di pasta, pollo, agnello, carni rosse, selvaggina e formaggi. La temperatura di servizio ottimale è di 16 - 17 ° C. 

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