Magnum 1,5 Litri Bolgheri Superiore “CACCIA AL PIANO” DOC in Astuccio Caccia al Piano 1868

Item code 1694
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Sommelier score 93/100 2025
4 Grappoli AIS 2012
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Features
Winery Caccia al Piano 1868
Denomination Bolgheri Superiore DOC
Vintage 2018
Grapes 70% Merlot, 25% Cabernet sauvignon, 5% Petit Verdot
Alcohol content 14,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF LI 2369
Winery headquarter Caccia al Piano 1868 - Castagneto Carducci (LU) - Via Bolgherese, 279
Bottle size Magnum
Combination wild game, Sliced beef, Roast meat, Lamb, Pasta with meat sauce, pork knuckle baked, mushroom risotto, Meat stewed
Region Tuscany (Italy)
Style Full-bodied and intense
Wine list Bolgheri
Wine description

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

La casa vitivinicola Toscana, Caccia al Piano, produce questo sensazionale vino nell’area maggiormente vocata alla sperimentazione e al connubio tra la tradizione locale e il territorio, quella di Bolgheri. Per il Bolgheri Superiore "Caccia Al Piano", il blend di uve impiegato per la sua vinificazione è composto da 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc. La vinificazione per questo prodotto è svolta a temperatura controllata in vasche di acciaio Inox. Poi è previsto un lungo periodo di affinamento che si estende per almeno 24 mesi dove il vino rimane in barrique di rovere francese di varie tostature. Questo vino può restare qualche anno in cantina migliorando le proprie caratteristiche.

 

Caratteristiche del Bolgheri Superiore "Caccia Al Piano"

All’esame organolettico il Bolgheri Superiore "Caccia al Piano" si presenta con un colore rosso rubino fitto tendente al granato. Richiama il colore degli abiti da sera lussuosi in raso. Il profumo è caratterizzato da un aroma intenso e accattivante, con note di spezie dolci, fragola e mirto. Il gusto è pieno, carico e polposo, morbido al palato e con tannini maturi.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Toscano

Il Bolgheri Superiore "Caccia al Piano" è un vino perfetto per essere abbinato a piatti di carni rosse e a selvaggina, ideale anche con i formaggi di malga ed alpeggio. Va servito a temperatura ambiente in calice ampio per vini rossi fermi. 

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