LIANTI CAPICHERA

Codice Prodotto 2580
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Caratteristiche
Cantina CAPICHERA
Denominazione Isola dei Nuraghi Igt
Annata 2020
Uvaggio Carignano e Syrah
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SS/622
Sede Cantina CAPICHERA - Arzachena (OT) - Strada per S. Antonio di Gallura Km 4
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Maiale alla brace, Salsiccia, Tagliata di Manzo, Agnello, Scaloppine ai funghi, Gnocchi al ragù
Carta dei vini Isola dei Nuraghi
Formato Bottiglia standard
Regione Sardegna (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il vitigno impiegato in prevalenza nel raffinato blend del Liànti è quello di Carignano, cui si aggiunge una percentuale di Syrah. La provenienza territoriale ricade nelle aree campestri ed incontaminate del comune di Olbia e Palau. La denominazione di origine vantata è quella IGT Isola dei Nuraghi, che ne garantisce l’Indicazione Geografica e Territoriale. Il potenziale di invecchiamento di questo vino è di circa 10 anni, considerato medio/lungo, a seconda dell’annata.

 

Caratteristiche di questo vino rosso sardo

All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata. Il profumo si apre intenso con note speziate, cannella, rabarbaro, gelatina di frutta nera, moka. Il gusto è avvolgente con toni dolci di frutta matura e fine tannicità. Buon equilibrio e gradevolezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Capichera

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono con i primi piatti al ragù di carne. Va servito alla temperatura di 16°-18°C in calice ampio che garantisce una buona ossigenazione. 

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