Brunello di Montalcino RISERVA DOCG TENUTA DI COLLOSORBO

Il Brunello di Montalcino Riserva della Cantina toscana Tenuta di Collosorbo è prodotto come da disciplinare con uve 100% Sangiovese sapientemente selezionate e raccolte a mano nelle parcelle dei migliori vigneti aziendali: viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, a seguito di un'accurata selezione dei migliori acini. Dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente il mosto ottenuto viene trasferito per 4 anni in botti grandi di rovere per poi proseguire l'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; al naso compaiono aromi di frutta matura per finire sui toni speziati del cuoio. In bocca è robusto, caldo, dodato di una lunga persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido. Particolarmente indicato con Tagliate o Bistecche alla Fiorentina. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.