Vino Nobile di Montepulciano "MAGGIARINO" DOCG Antinori
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | Antinori |
| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano Docg |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | SI/6106 |
| Sede Cantina | Marchesi Antinori-S.Casciano (FI)-Via Cassia per Siena, 133 |
| Abbinamento | Scaloppine ai funghi, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Arrosto di carne |
| Carta dei vini | Nobile di Montepulciano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Questo vino rosso toscano della cantina La Braccesca nasce da uve Sangiovese 100% provenienti da un'accurata selezione presso i vigneti del podere Maggiarino. La Braccesca ricopre una superficie di ben 508 ettari ed è situata a pochi km da Montepulciano: dal 1990 è di proprietà dei Marchesi Antinori. Le uve impiegate per la sua produzione vengono raccolte verso la fine di settembre; dopo una macerazione in acciaio di circa 20 giorni il vino viene trasferito in tonneaux dove avviene la malolattica e dove inizia la fase di affinamento che si protrarrà per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per 2 anni prima di essere commercializzato.
Caratteristiche di questo vino toscano
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino carico e un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca prugne, frutti di bosco e ciliegia. Ben delineate anche le note olfattive di legno, anice e spezie. Al palato colpisce per la lunga persistenza ed una trama tannica delicata.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Perfetto con tutti i piatti a base di carne ma soprattutto con selvaggina. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
