Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Villa Sandi

Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG, etichetta con bottiglia tradizionale, mirata ad accontentare le esigenze quotidiane di convivialità. Ottimo vino da aperitivo della linea classica di casa Villa Sandi. La zona di produzione è quella individuata nel rigido disciplinare DOCG Cartizze. Una piccola area collinare di 106 ettari di vigneto compresa tra le frazioni di Santo Stefano e San Pietro di Barbozza del comune di Valdobbiadene. Su vaste colline, fitte di vigneti di Glera, dove la combinazione clima aria e suolo produce elevazioni qualitative senza paragono, la denominazione diventa Cartizze. Questo particolare vino, grazie alla sua eccelsa qualità, è in grado di esprimere e raccontatore tutta la tradizione e il saper fare delle genti del luogo in tema di viticoltura e produzione enologica.

Caratteristiche del Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG

L’esame organolettico ci restituisce un vino eccelso. Dal colore giallo paglierino cristallino molto limpido, arricchito dal perlage intenso, sottile e persistente. Il bouquet di profumi è fruttato e floreale con evidenti sentori di mela Golden, macedonia di frutta esotica, oltre ad agrumi; persistente e avvolgente la nota di fiori di glicine. Il gusto al palato è delicatamente abboccato e fresco, sviluppa in bocca una sottile spuma che libera morbide sensazioni fruttate.

Abbinamenti consigliati degustando questo Cartizze Villa Sandi

Il vino Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, fiore all'occhiello della tradizione veneta degli spumanti di Villa Sandi è un vino che va servito come aperitivo, unitamente a finger food conditi con creme di verdure o pasta con le olive. Ottimo con la stuzzicheria salata. Va servito in calice alto ed affusolato tipo Flûte alla temperatura di 6° C.