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Abbinamenti
- Selvaggina
- Agnello
- Arrosto di carne
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Carne Rossa in umido
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Pasta al sugo di carne
- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Risotto ai Funghi
- Scaloppine ai funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
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