Prosecco Treviso Extra Dry DOC "AVANTGARDE" MIONETTO
| Punteggio sommelier | 87/100 | 2024 |
| Cantina | MIONETTO |
| Denominazione | Prosecco Treviso Extra Dry DOC |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | MIONETTO - Valdobbiadene (TV) - Via Col de Rove, 2 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Stuzzichini, Verdure in pastella, Crostacei, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Uno spumante della tipologia Extra Dry. Le uve di Glera pure al 100% provengono dall’area vocata del Prosecco DOC Treviso. Questo spumante di Mionetto è ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat. La longevità indica che può essere consumato entro un anno dall’imbottigliamento.
Caratteristiche di questo Prosecco DOC Treviso Extra Dry
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, appare di colore giallo paglierino intenso e brillane. Nobili caratteristiche di uno spumante secco, di struttura, si distingue per il colore giallo paglierino brillante e per le bollicine intense e sottili. Il profumo si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all’acacia e all’albicocca. Al gusto nobilita il palato, è morbido e al tempo stesso asciutto.
Abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco
Uno spumante veneto DOC ideale per tutti i momenti della giornata, ottimo vino fresco, leggero e versatile. La temperatura di servizio consigliata è di 8° C in calice alto ed affusolato.
