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PIO CESARE Pasta al sugo di carne

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Barbaresco DOCG [PIO CESARE] € 64,79 € 70,00 € 86,39/liter

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Barbaresco "Il Bricco" 2015 DOCG [PIO CESARE]

Vini della Cantina Pio Cesare

I vini Pio Cesare sono realizzati da una storica cantina piemontese di fine ‘700 che oggi esporta le sue produzioni in oltre 50 Paesi in tutto il mondo. Le etichette della cantina che abbiamo selezionato nel nostro store sono il risultato di coltivazioni di uvaggi di qualità, cresciuti tra le colline del Barolo e del Barbaresco. In questa area di particolare pregio si trovano prestigiosi vigneti, come la vigna Bricco di Treiso e l’Ornato a Serralunga d’Alba, coltivati sempre nel rispetto della fisiologia delle diverse piante anche a costo di ottenere una bassa resa. La cantina Pio Cesare ha scelto una filosofia produttiva basata sulla qualità: anche nelle annate più difficili, ogni grappolo viene selezionato per riuscire a ottenere vini piemontesi di grande valore, apprezzati dagli appassionati del settore e amanti del buon bere. A incidere sul risultato finale è anche il periodo di affinamento che avviene nella storica cantina scavata e costruita nel XVIII secolo, delimitata dalle antiche mura romane di Alba Pompeia, un ambiente affascinante dal punto di vista storico e capace di garantire le condizioni ottimali per la conservazione dei vini. Il rispetto della tradizione è evidente in ogni fase della vinificazione e rende i vini Pio Cesare delle bottiglie di grande valore.

Tipologie di vini Pio Cesare

p>I vini Pio Cesare in vendita nel nostro store rappresentano l’eccellenza vinicola del Piemonte, a partire dalle etichette di Langhe DOC ottenute dagli uvaggi impiegati per la produzione di Nebbiolo. Dalla vinificazione di questi uvaggi arriva un altro fiore all’occhiello, il Barbaresco, un vino noto per la sua eleganza e finezza, con sentori di ciliegia, rosa e liquirizia. L’ampia gamma di proposte firmate dalla cantina include anche il Dolcetto d’Alba, un rosso fresco e fruttato, perfetto per un consumo quotidiano, e il Gavi, un bianco secco e aromatico, ideale per chi cerca un’alternativa raffinata ai vini rossi. Ogni bottiglia di Pio Cesare è il risultato di una cura meticolosa in ogni fase della produzione, dalla selezione delle uve alla vinificazione e all’affinamento, per garantire un prodotto di alta qualità che soddisfa anche i palati più esigenti.

Abbinamenti consigliati

I vini Pio Cesare sono ideali per accompagnare una vasta gamma di piatti, perché capaci di esaltare i sapori e creare piacevoli esperienze gastronomiche in occasione di cene importanti o qualsiasi altro evento. Il Barbaresco è una delle produzioni a bacca scura assolutamente da provare, noto per la sua finezza ed eleganza, perfetto con piatti di carne in umido, arrosto e alla griglia, ma anche con primi piatti ricchi di sapore come i risotti ai funghi. Tra i vini rossi bisogna citare il Langhe Rosso Doc, un vino Pio Cesare ottimo con risotti al sugo di carne, ma anche con carni arrosto e in umido, oppure il Nebbiolo Doc che si sposa magistralmente con tagliata di manzo, tagliatelle ai funghi e gnocchi al ragù. Per chi preferisce i vini bianchi, il Moscato d’Asti è ideale per accompagnare tartine salate, formaggi stagionati e dolci al cucchiaio grazie a un sapore ricco, fresco, fragrante e aromatico. Ogni vino Pio Cesare è pensato per offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile, capace di valorizzare i sapori della cucina italiana e internazionale: scopri le proposte in vendita nello store di Negozio del Vino per creare abbinamenti perfetti, lasciati guidare dai nostri suggerimenti per rendere ogni pasto un’occasione speciale.

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