Pinot Nero Rosé PUMGRANIN "GERRY SCOTTI" DOC GIORGI
Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
Cantina | GIORGI |
Denominazione | Pinot Nero DOC |
Uvaggio | 100% Pinot Nero |
Gradazione | 12,00% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Codice ICQRF | PV/8184 |
Sede Cantina | Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A |
Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Risotto alle verdure, Cozze, Crostacei, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Tonno in crosta di pistacchi |
Carta dei vini | Pinot Nero |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Lombardia (Italia) |
Stile | Leggero e fresco |
Un vino frutto della sapiente vinificazione del Pinot Nero. Proviene dalla zona di produzione dell’Oltrepò Pavese. Le uve impiegate per la sua vinificazione sono quelle di Pinot Nero pure al 100%. I vini della linea "Nato in una vigna" sono prodotti da Gerry Scotti e imbottigliati da Giorgi. Il marchio di Gerry è autobiografico, perché, come ha raccontato lo stesso conduttore televisivo durante la conferenza stampa di presentazione, a sua mamma si sono rotte le acque mentre si riposava all'ombra dei melograni vicino alla vigna dove stavano lavorando suo marito e suo suocero. Il "Pumgranin" è un Pinot Nero vinificato in rosa dell'Oltrepò Pavese, di bella freschezza ed espressività. Si tratta di un vino rosato armonico e fruttato, con note di mela e fiori bianchi, particolarmente indicato come aperitivo.
Caratteristiche di questo vino Rosato
All’esame organolettico risulta perfettamente rosa brillante e molto luminoso. Il profumo è fresco e fragrante, sono ampi i sentori ben pronunciati di mela golden, con ricordi di artemisia. Il gusto risulta vivace, armonico, ha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosé
Un vino ottimo come aperitivo, eccellente con frutti di mare e con i piatti della cucina marinara strutturata come i risotti allo scoglio e il cacciucco. La temperatura di servizio ideale è di 10°C in calice alto ed ampio che favorisce la diffusione dei profumi.