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- San Marzano
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- Spada
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- Arrosto di carne
- Cannelloni
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
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- Cioccolato
- Coniglio
- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi stagionati
- Frutta secca
- Gnocchi al ragù
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Pasticceria secca
- Polenta taragna
- Scaloppine ai funghi
- Stinco di maiale al forno
- Tagliatelle ai Funghi
- Torte di frutta e crema
- Verdure in pastella
- Zuppe
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