Montefalco Sagrantino DOCG BIO Plani Arche
Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
Cantina | Plani Arche |
Denominazione | Sagrantino di Montefalco Docg |
Annata | 2010 |
Uvaggio | 100% Sagrantino |
Biologico | Sì |
Gradazione | 15,50% |
Cl | 75cl |
Solfiti | Contiene Solfiti |
Sede Cantina | Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153 |
Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Bistecca Fiorentina, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura |
Carta dei vini | Sagrantino di Montefalco |
Formato | Bottiglia standard |
Regione | Umbria (Italia) |
Stile | Corposo e intenso |
Il Montefalco Sagrantino DOCG è un vino rosso umbro biologico della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia. La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente. L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. Matura in parte in barrique e in parte in tonneaux per circa 18-24 mesi.
Le caratteristiche del Sagrantino di Montefalco
Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è intenso con sentori di frutti rossi e una leggera nota di pietra focaia. Al palato è persistente e pieno con buona struttura, ed un tannino intenso e vellutato.
Gli abbinamenti consigliati al Sagrantino di Montefalco
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente selvaggina, formaggi stagionati e salumi.