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- MARCHESI DI BAROLO
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- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Brasato
- Brasato al Barolo
- Carne Rossa in umido
- Filetto al pepe verde
- Formaggi stagionati
- Maiale alla brace
- Pasta al sugo di carne
- Pasta all'amatriciana
- Scaloppine ai funghi
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
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