Lo Sbrancato Rosato Il Poggione

Produkt Code 1476
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Merkmale
Weinkellerei Il Poggione
Bezeichnung Lo Sbrancato Rosato
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI 3508
Weinkellereigebäude Tenuta il Poggione - Montalcino (SI) - Strada Consorziale Sant'Angelo Monteano
Carte des vins Rosato Igt
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Bar, Friture de poisson, Légumes frits, Moules, Calamars farcis
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

La tenuta il Poggione produce questo sensazionale vino Rosato Toscano da Uve Sangiovese pure al 100%. La particolarità del suo nome la si deve all’omonimo quadro del 1888 affisso nella sala degustazione aziendale. Per la sua produzione, dopo il raccolto, il mosto resta per 24 ore a contatto con le bucce, per poi continuare la fermentazione a 12 °C per 25 giorni. Gli aromi di frutta rossa e la sua freschezza, lo rendono un ottimo rosato con la struttura di un giovane Sangiovese. La denominazione è quella de “Lo Sbrancato” e l’uvaggio è puro di Sangiovese. La produzione è annuale. Il vigneto impiegato per la sua produzione viene allevato ad un’altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare. Il tipo di impianto si caratterizza per il cordone speronato, insolito in queste aree. La raccolta si svolge a mano e la vinificazione prevede un contatto con le bucce per solo 24 ore, poi la fermentazione a 12 °C per 25 giorni.

 

Dati Organolettici di questo vino Rosato Toscano

L’esame organolettico ci dà un vino di colore rosato, lucido e di grande impatto. Al naso si contraddistingue per gli aromi floreali, di frutta rossa e spezie tipici del varietale ma con una nuova freschezza. Insolita e affascinante. Al palato si contraddistingue per il corpo e la freschezza che lo rendono un ottimo rosato con la struttura di un giovane Sangiovese.

 

Abbinamenti degustando Lo Sbrancato Rosato

Il Rosato Lo Sbrancato della tenuta il Poggione è ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con pesce, verdure e formaggi freschi.

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