Vini Lambrusco dell’Emilia Romagna
Negozio del Vino ti offre una selezione di vini Lambrusco dell’Emilia Romagna di ottima qualità in vendita a un prezzo imperdibile nello store online. Realizzati tra le province di Modena, Reggio Emilia e Parma, i prodotti messi a disposizione della nostra clientela sono in grado di soddisfare le personali preferenze di palato, dalle versioni frizzanti dolci a quelle di tipologia secca. Le proposte in promozione sono differenti a seconda degli uvaggi impiegati e della zona di produzione: nella provincia di Modena si trovano la denominazione di Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santa Croce, mentre nella provincia di Reggio Emilia predominano il Reggiano e il Montericco Colli di Scandiano e Canossa. Interessante anche la varietà Maestri realizzata dalla lavorazione dei vitigni storici situati nell’area collinare parmense, una produzione che impiega uva da taglio per conferire un sapore secco, giovane e con un perfetto equilibrio acido. Le caratteristiche dei Lambrusco dell’Emilia Romagna hanno permesso a questi vini italiani di diventare celebri a livello locale e internazionale: per questo motivo continuano a essere una scelta apprezzata da numerosi clienti per accompagnare i momenti di convivialità.
Metodi di Vinificazione dei Lambrusco Emilia Romagna
Tra le principali peculiarità della denominazione spiccano le caratteristiche bollicine in bottiglia e sul calice: il risultato è ottenuto con diversi metodi di vinificazione, dal tradizionale allo Charmat. Quello tradizionale è chiamato anche rifermentazione primaverile ed è capace di riprodurre la spuma in modo naturale: l’escursione termica invernale, infatti, interrompe la fase di fermentazione per poi riprenderla in primavera, quando i vini sono già imbottigliati. Tra le proposte del nostro store trovi anche Lambruschi emiliani realizzati con una delle più celebri tecniche impiegate per la vinificazione degli spumanti, indicata con il termine Charmat: in tal caso si ricorre a dei lieviti naturali che, miscelati all’interno delle autoclavi, si uniscono agli zuccheri del vino per produrre le tipiche bollicine. Il risultato è un prodotto amabile che a seconda dell’etichetta varia dal colore rosso intenso ai rosa più tenui; cambiano anche le note aromatiche, che possono spaziare dai sentori floreali, di frutti di bosco e di mandorla a seconda della bottiglia selezionata. In ogni caso i Lambrusco sono vini emiliani e romagnoli che si riconoscono al primo sorso, capaci di rappresentare al meglio il carattere amichevole e sofisticato della regione da cui provengono.
Consigli di Abbinamenti
Ideali come vini da pasto, i prodotti in vendita nel nostro store presentano una versatilità che si presta ad accompagnare le numerose portate della cucina italiana e internazionale. La frizzantezza di questa tipologia si abbina magistralmente ai piatti fumanti della tradizione regionale, a partire dal cotechino, lo zampone alle lenticchie o gli affettati che questa terra è capace di portare in tavola. Perfetti con pietanze ricche e corpose a base di carne, si sposano con il maiale alla brace, grigliate, porchetta, ma anche gnocchi al ragù o scaloppine ai funghi. Imperdibili gli abbinamenti con i piatti di mare, in particolare per la selezione di Lambrusco dell’Emilia Romagna in vendita tra i Rosati dello store, perfetti per esaltare i crostacei e combinarsi elegantemente anche con dessert e macedonie di frutta tropicale. Poliedrici e alla moda, vengono spesso serviti anche come aperitivo nei locali più chic. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri il ricco assortimento di vini Lambrusco dell’Emilia Romagna, imperdibili proposte da tavola in vendita nel nostro catalogo online a un prezzo vantaggioso.
