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IL BORRO Stinco di maiale al forno

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- Vini rossi

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POLISSENA Valdarno di Sopra Sangiovese DOC BIO [IL BORRO] € 28,90 € 33,90 € 38,53/liter

BIO

PETRUNA ANFORA Toscana Rosso BIO [IL BORRO] € 45,49 € 56,00 € 60,65/liter

I Vini della Tenuta il Borro

Tra le colline del Valdarno, ai piedi del monte Pratomagno, vengono realizzati i vini della tenuta il Borro, una realtà toscana di grande pregio che beneficia di una paesaggio particolarmente vocato alla produzione enologica. Le proposte della cantina il Borro che trovi in vendita nel nostro shop online nascono dalla coltivazione di 85 ettari di vigneti situati tra i 300 e 500 metri sopra il livello del mare, suddivisi in diverse varietà che producono sia uvaggi autoctoni come il Sangiovese che altre più internazionali come il Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay che hanno trovato nell’ecosistema un habitat ideale. Il terroir composto da sabbie e argille di origine lacustre, il clima mite e ventilato e un’esposizione ottimale consentono di portare a maturazione uve sane e ricche di aromi che vengono poi vinificate per realizzare i prestigiosi vini Borro che trovi nello store. La cantina toscana rivolge una particolare attenzione all’eco-sostenibilità, utilizzando solo concimazioni naturali e impiegando energie rinnovabili e mezzi di trasporto elettrici: una filosofia di lavoro che permette di portare in tavola prodotti di alto livello e particolarmente apprezzati da una clientela attenta alle realtà che utilizzano processi e tecniche di agricoltura biologica.

Tipologie di Vini il Borro

Il nostro catalogo ti permette di scoprire prestigiose etichette che nascono da un’intensa passione del territorio, tra innovazione, tradizione e rispetto per i ritmi della natura. I vini Borro rappresentano un punto di riferimento per la produzione di vini toscani, perché includono alcune delle più celebri denominazioni, come il Sangiovese: questo rosso si presenta con un profumo intenso, note di sottobosco, sentori di frutta a bacca rossa e un sapore asciutto e di buon corpo. Tra le altre produzioni a bacca scura in vendita trovi anche blend di uvaggi, a partire dal Toscana Rosso Bio vinificato da un mix di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah che si contraddistingue per il suo colore rosso con riflessi violacei e purpurei, e una struttura con tannini morbidi, consistenti e ben amalgamati. Da non perdere anche le bottiglie della tenuta il Borro in offerta tra i rosati, interpretazioni dal sapore fresco e delicato che mostrano un piacevole equilibrio tra acidità e piccoli frutti rossi, oppure le proposte di Vin Santo del Chianti caratterizzate da un intenso colore ambrato e un gusto dolce, ricco e ben equilibrato.

Consigli di Abbinamento

L’ampia offerta enologica della tenuta si rivela particolarmente interessante in abbinamento alle numerose portate della nostra tradizione enogastronomica. Nel nostro store trovi ad esempio il Toscana Rosso IGT della cantina, perfetto quando si tratta di accompagnare piatti come cannelloni, porchetta, bocconcini di pollo, pasta all’amatriciana, gnocchi al ragù e non solo; sorprende, infatti, anche insieme ai piatti della cucina orientale e dal sapore forte. Tra i rossi vinificati in purezza da uve di Sangiovese, invece, arrivano ulteriori proposte della cantina il Borro che esaltano in modo magistrale le pietanze della cucina toscana, comprese quelle a base di zuppe di pane o di legumi. Non mancano le soluzioni più originali, pensate per una perfetta idea regalo: si può optare per bottiglie confezionate in packaging di cassa in legno serigrafata, una soluzione elegante e capace di sorprendere gli intenditori del buon bere, oppure le bottiglie da meditazione come il Vin Santo da sorseggiare con un buon sigaro. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri il ricco assortimento di bottiglie della tenuta il Borro da acquistare nello store a un prezzo davvero competitivo.

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