Franciacorta Dosaggio Zero Grande Cuvèe ALMA NON DOSATO DOCG Bellavista
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 5 Grappoli AIS |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| Cantina | Bellavista |
| Denominazione | Franciacorta Docg |
| Uvaggio | 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 3472/BS |
| Sede Cantina | Bellavista - Erbusco (BS) - Via Bellavista, 5 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Ostriche, Cozze, Affettati e salumi, Sushi-sashimi, Fritto misto di pesce, Pasta al tonno |
| Carta dei vini | Franciacorta |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Il Dosaggio Zero Alma Grande Cuvée "Non Dosato" di Bellavista è un Franciacorta che nasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante. Creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengono aggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosa ed equilibrata. Al termine della vinificazione e della dell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con una permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi.
Caratteristiche del Franciacorta Cuvèe Alma "Non Dosato"
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumati e fruttati. Il sorso è lungo e sapido, persistente e fresco.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Bellavista
Ottimo come aperitivo o in abbinamento con antipasti e piatti a base di pesce. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.
